Confit d’Oignon au Romarin | Onion, Rosemary & Wine Marmalade

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Faite avec des oignons espagnols cultivés au Québec qu’on a fait caraméliser, du romarin frais et du Chardonnay, cette marmelade est parfaitement équilibrée entre le sucré et l’acidulé. On l’appréciera particulièrement avec les fromages à pâte dure, la viande rouge et le gibier.


Made with caramelized, Quebec-grown Spanish onions, fresh rosemary and Chardonnay, this marmalade is a perfect balance of sweetness and acidity. Best paired with hard cheeses, red meat and wild game.