Cette confiture faible en sucre (~20 %) répond à la demande spéciale de quelqu’un qui voulait une confiture de rhubarbe. Elle est légèrement acide, avec une pointe acidulée de rhubarbe. Les fraises ajoutent une sensation naturelle de sucré, et l’arôme de citron donne du corps. S’apparie très bien avec le yogourt à la vanille, le brie et le camembert.
This low sugar jam (~20%) was born from a special request for a rhubarb jam. It’s My Jam is tart, with the tangy flavour of rhubarb. The strawberries add natural sweetness, and the lemon aroma adds body. It’s excellent paired with vanilla yogurt, or Brie and Camembert cheeses.
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