stonefruit-chamomile-limited-editionC’est la confiture préférée de Crystal à produire. Oui, blanchir et éplucher et piquer tous les fruits à noyau frais est une tâche ardue, mais le résultat en vaut vraiment la peine. La saveur primaire est celle des fruits, et le goût des fleurs de camomille moulues persiste pour la finition. Ajoutez-y du yogourt nature pour un délice faible en sucre, ou mettez-le sur le gruau pour un petit-déjeuner hivernal.


This is Crystal’s favourite jam to produce. Yes, blanching and peeling and pitting all the fresh stone fruit is an arduous task, but the result is totally worth it. The primary flavour is that of the fruit, and the taste of ground chamomile flowers lingers for the finish. Mix in to plain yogurt for a low-sugar delight, or dollop it on top of oatmeal for a winter-friendly breakfast.